Zobrazeno 1 - 10
of 42
pro vyhledávání: '"Supratomo"'
Publikováno v:
AIMS Agriculture and Food, Vol 8, Iss 2, Pp 615-636 (2023)
Cocoa quality largely depends on postharvest processing, including fruit maturity levels and practices, such as ripening (pod conditioning), fermentation, drying, and roasting. This study aimed to identify the effects of the maturity level and pod co
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/004f789472994eaf9cbb6809211ecbe8
Publikováno v:
Agritech, Vol 32, Iss 04 (2013)
This study was designated to determine the best model that could represent the behavior of the moisture content of cut red-chili, Tombak variety, during the single layer drying process. A Tray Dryer Model EH-TD-300 Eunha Fluid Science was used to sup
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/11281f2f6c044e8caf4ebeea1027cc0b
Publikováno v:
AIMS Agriculture & Food; 2023, Vol. 8 Issue 2, p615-636, 22p
Publikováno v:
2ND INTERNATIONAL CONFERENCES ON SCIENCES AND MATHEMATICS (2ND ICSM).
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::07ec1bf1a6f70d089e047419d825ea97
https://doi.org/10.1063/5.0119387
https://doi.org/10.1063/5.0119387
Publikováno v:
AIP Conference Proceedings; 2023, Vol. 2596 Issue 1, p1-8, 8p
Publikováno v:
Jurnal Agritechno. :110-120
Buah pepaya (Carica papaya L.) tergolong buah yang populer dan digemari oleh hampir seluruh masyarakat di dunia. Pepaya banyak dibudidayakan oleh masyarakat baik sebagai hobi ataupun usaha komersil. Hal ini karena pepaya memiliki banyak kelebihan. Bu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9b2d2639207a5bdae59b847ba3fc81ac
https://doi.org/10.20956/at.v0i0.219
https://doi.org/10.20956/at.v0i0.219
Publikováno v:
Jurnal Agritechno. :56-65
Bengkuang merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki kandungan kadar air yang tinggi. Diketahui bengkuang memiliki kadar air 86-90% yang menyebabkan bengkuang mudah rusak dan ditumbuhi jamur sehingga masa simpannya singkat padahal memilik
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c9a003a9b9dbd6c8e9f12d758071a03f
https://doi.org/10.20956/at.v12i1.186
https://doi.org/10.20956/at.v12i1.186
Publikováno v:
Jurnal Agritechno. :135-142
Anthocyanin compound in mangosteen (Gracinia Mangostana L) rind can be used as a natural coloring to replace synthetic coloring and also a solution to reduce rind waste from mangosteen as well. Aim of this research is to know the characteristic of oh
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2f31828e512066ec5efb23f15c980a72
https://doi.org/10.20956/at.v13i2.365
https://doi.org/10.20956/at.v13i2.365
Publikováno v:
Jurnal Agritechno. :98-112
Dehidrasi Osmosis merupakan salah satu bentuk pretreatment pada bahan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perlakuan yang terbaik dalam proses dehidrasi osmosis pada buah pisang kepok mengkal. Buah pisang kepok mengkal akan direndam sel
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9febf32abce850b1944963cc158059ab
https://doi.org/10.20956/at.v11i2.114
https://doi.org/10.20956/at.v11i2.114
Publikováno v:
Jurnal Agritechno. :67-80
Daya dukung tanah merupakan daya yang dibutuhkan oleh tanah untuk menahan beban yang berada diatasnya. Daya dukung tanah sangat dipengaruhi oleh sifat-sifat tanah seperti kadar air tanah, berat isi, struktur, kelembaban, bahan organik tanah, dan teks
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0c46562a72e25515db374ddecb6f51f2
https://doi.org/10.20956/at.v11i1.89
https://doi.org/10.20956/at.v11i1.89