Zobrazeno 1 - 10
of 214
pro vyhledávání: '"Sun Fusheng"'
Publikováno v:
Shipin Kexue, Vol 45, Iss 20, Pp 115-122 (2024)
In this study, different mass concentrations (0%, 1%, 2%, 3%, and 4%, based on starch mass) of tamarind seed polysaccharides (TSP) were added to endow potato starch (PS) bread with gluten-like properties in order to improve the processing performance
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/051370eed92e4a3e828f068d4a0fb602
Autor:
Sun, Fusheng a, b, 1, Li, Zhenzhen a, 1, Kong, Songmei a, Ma, Xuxi a, Liu, Yantao a, b, Yang, Nan a, b, ⁎
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids January 2025 158
Autor:
Ma, Xuxi a, Kong, Songmei a, Li, Zhenzhen a, Zhen, Shiyu a, Sun, Fusheng a, b, Yang, Nan a, b, ⁎
Publikováno v:
In Journal of Colloid And Interface Science 15 October 2024 672:574-588
Autor:
Hu, Jing a, b, 1, Chen, Xinyi c, d, 1, Sun, Feifei a, 1, Liu, Lili c, Liu, Long a, Yang, Zimeng e, Zhang, Hanwen d, Yu, Zeyuan d, Zhao, Ru a, Wang, Yueyao d, Liu, Hui a, Yang, Xiaorong f, Sun, Fusheng g, Han, Bo a, d, ⁎
Publikováno v:
In Neoplasia April 2024 50
Publikováno v:
In LWT 1 March 2024 195
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In Journal of Environmental Sciences July 2023 129:202-212
Publikováno v:
In Applied Surface Science 15 February 2023 611 Part A
Publikováno v:
In Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 5 January 2023 656 Part A
Autor:
Sun, Wenxue a, Sun, Fusheng b, Meng, Junjun a, Cao, Xiaohua a, Zhao, Shiyuan a, Wang, Changshui d, Li, Luning a, ⁎, Jiang, Pei a, c, ⁎
Publikováno v:
In Bioorganic Chemistry September 2022 126