A gastronomia como instrumento de desenvolvimento socioeconômico e do turismo de Minas Gerais: uma revisão sistemática

Autor: Altair Nogueira Canela, Suelen Daiana Oliveira Canela, Rita de Cássia Ribeiro Carvalho, Eliel Alves Ferreira, Eduardo Meireles

Publikováno v: Revista Brasileira de Planejamento e Desenvolvimento; v. 11, n. 3 (2022); 628-649
Revista Brasileira de Planejamento e Desenvolvimento
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR

A gastronomia é um campo rico que se relaciona com o turismo, marketing, criatividade, cultura, desenvolvimento regional e políticas públicas econômicas. O objetivo deste estudo foi avaliar a importância da gastronomia para a sociedade, turismo

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https://periodicos.utfpr.edu.br/rbpd/article/view/14467