Zobrazeno 1 - 10
of 4 164
pro vyhledávání: '"Su Ürünleri"'
Autor:
Hatice Tekoğul
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 11, Iss 7, Pp 1245-1252 (2023)
Türkiye; birbirinden farklı ekolojik özelliklere sahip olup akarsu ve göller bakımından zengin bir ülkedir. Bazı akarsularımız da yer altına sızarak veya sıcaklığın etkisiyle buharlaşarak kaybolur. En büyük gölümüz Doğu Anadolu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/90aa6cb195d34d8db98a54c8f476d51d
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss 7, Pp 1230-1236 (2022)
It is aimed to determine the socio-economic status of the people working in the seafood processing facilities in the Black Sea Region. A questionnaire was applied to a total of 102 sector employees working in 7 seafood processing plants operating in
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6c95b4a74250433387ba7145734c5de4
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss sp, Pp 2437-2441 (2021)
In the present study, the production amount in the last five years (2015-2019) of Sinop province, which is located in the Black Sea Region and a significant part of fisheries production is carried out, was evaluated. For this purpose; Sinop Provincia
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7c614208d3ba4f2a8e8b0870a9151f4d
Autor:
Tuğçe Şensurat Genç, Çağatay Topcu
Publikováno v:
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, Vol 8, Iss 4, Pp 2555-2565 (2020)
Ekonomik, teknolojik, askeri ve bilimsel gelişmeler, insanoğlunun bilinmeyene ulaşmasına ön ayak olmuştur. Zaman içerisinde yaşanan teknolojik imkânlardaki artış insanoğlunu su altına yöneltmiş ve su altında gerçekleştirilen keşifl
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/93dcd3255a05432fbd6801a24abd0cc8
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 10, Pp 2202-2213 (2020)
In the food industry, using of new preservation and processing technologies, which may be an alternative to traditional methods, is becoming increasingly important. These novel and particularly non-thermal techniques have very important advantages su
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a14330f7c98a43cba0c26f268543955c
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 5, Pp 1053-1057 (2020)
Çalışmada Türkiye ve Karadeniz Bölgesinin önemli balıkçılık yerlerinden olan Sinop il merkezinde balık tüketim tercihlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmanın özelliği gereği iadesiz seçim gerçekleştirilmiştir. Araşt
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/807c2addacb643b6855435b4312e1d14
Autor:
Serpil Yılmaz, Mustafa Tunca Olguner
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 3, Pp 625-631 (2020)
The fisheries sector makes significant contributions to the economy for the animal nutritional needs of the people, industry, employment and national income. In particularly the aquaculture sector is one of the fastest growing sectors in Turkey with
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cb82a00c11454c4b87572d9277ba73c1
Publikováno v:
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, Vol 8, Iss 1, Pp 94-101 (2020)
Türkiye’de iş sağlığı ve güvenliği konusunda çeşitli bilimsel çalışmalar bulunmasına rağmen, su ürünleri mühendisliği ve donanımlı dalış konularında kapsamlı bir araştırma bulunmamaktadır. Bu çalışmada Türkiye’de a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ef282eb5d43945029b5d00217dc14564
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss sp3, Pp 23-26 (2019)
Su ürünleri yetiştiriciliğinde balık refahı ve çalışma kolaylığı açısından sentetik veya bitkisel kökenli anestezikler kullanılmaktadır. Ancak, sentetik kökenli anesteziklerin balık vücudunda birikim yapması nedeni ile hem balı
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/639a2ffbc37c462c8a0194f87c4ebffb
Autor:
Süleyman Fatih ÖZMEN, Mesut YILMAZ
Publikováno v:
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Dergisi, Vol 14, Iss 2, Pp 269-275 (2019)
Bu çalışmada Muğla bölgesinde yetiştirilen minekop balığının kas dokusunda doğal radyonüklit (226Ra, 232Th ve 40K) konsantrasyonları ölçülerek radyolojik risk değerlendirmesi yapılmıştır. Bu amaçla yetiştiriciliğin yapıldığ
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/25273081b63e46eeaf3ad73e61a1ca80