Výsledky vyhledávání - "Suárez Guzmán, Lina María"

Akademický článek

National Agricultural Innovation System (NAIS): Diagnosis, Gaps, and Mapping of Actors.

Autor: Gutiérrez Cano, Luis Fernando, Zartha Sossa, Jhon Wilder, Moreno Sarta, John Fredy, Oviedo Lopera, Juan Camilo, Quintero Saavedra, Jorge Iván, Suárez Guzmán, Lina María, Agudelo Tapasco, Diego Alejandro

Publikováno v: Sustainability (2071-1050); Apr2024, Vol. 16 Issue 8, p3294, 18p

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Estudio preliminar de la fermentación de licuado de avena (Avena sativa l) con microorganismos probióticos como alternativa a las leches de origen animal

Autor: Suárez Guzmán, Lina María

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] En el presente trabajo se plantea el aprovechamiento de las grandes ventajas funcionales y nutricionales de los microorganismos probióticos combinados con la interesante composición de la avena (Avena sativa) para elaborar productos fermentado

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2d669879f7ce8a33a1867082cb32eeaf
https://hdl.handle.net/10251/27919

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Estrategia de mejoramiento para el proceso de fermentación del Theobroma cacao l. para la finca la Solita de la Asociación de Cacaoteros de Belén de Umbría (ASOCACAO B.U.) en Risaralda

Autor: Meza Sepúlveda, Diana Carolina

Publikováno v: Repositorio Institucional UTP
Universidad Tecnológica de Pereira
instacron:Universidad Tecnológica de Pereira

Buscando dar cumplimiento a los requisitos comerciales se identificaron las variables fisicoquímicas pH, Acidez, Cenizas, Humedad, Largo de grano, ancho de grano, peso del grano y prueba de color del proceso de fermentación del Theobroma Cacao L re

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a824c99f3f93c9ee2edb5cb7330d4366

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