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Autor:
Augart, Isabella, Bröcker, Felix, Busch, Isabelle, Dobke, Dirk, Grüner, Magdalena, Hosseini, Anita, Jessen, Ina, Lusis, Inka, Mocny, Johanna, Senkpiel, Fabiana, Straub, Mirja, Uppenkamp, Barbara, Weilandt, Tobias
Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern sich bei Nahrungsmitteln im Kreislauf von Produktion, Zubereitung, Verzehr und Ausscheidung biologische Lebensnotwendigkeit, Kulturtechnik und kulture
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=hup_______hh::8f816e0838f4e1588402992ed90f6889
http://hup.sub.uni-hamburg.de/purl/HamburgUP_Augart_Jessen_Metabolismen
http://hup.sub.uni-hamburg.de/purl/HamburgUP_Augart_Jessen_Metabolismen
Autor:
Straub, Mirja
Publikováno v:
Metabolismen : Nahrungsmittel als Kunstmaterial
Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern sich bei Nahrungsmitteln im Kreislauf von Produktion, Zubereitung, Verzehr und Ausscheidung biologische Lebensnotwendigkeit, Kulturtechnik und kulture
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=hup_______hh::a3bf31711e86c2f1d8909cf8c0ddfd1c
http://hup-alt.sub.uni-hamburg.de/purl/HamburgUP_Metabolismen_09_Straub-202-9
http://hup-alt.sub.uni-hamburg.de/purl/HamburgUP_Metabolismen_09_Straub-202-9