Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Stoyanov, Velizar"'
1
Akademický článek
EFFECT OF DRYING REGIMES ON THE QUALITY AND SAFETY OF ALTERNATIVE PROTEIN SOURCES – YELLOW MEALWORM LARVAE (TENEBRIO MOLITOR L.).
Autor: Vlahova-Vangelova, Desislava1, Balev, Desislav1, Kolev, Nikolay1 nik0zzz11@gmail.com, Stoyanov, Velizar2
Publikováno v: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria. Apr-Jun2023, Vol. 22 Issue 2, p217-225. 9p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje