Zobrazeno 1 - 10 of 48 pro vyhledávání: '"Stoin, Daniela"'
1
Conference
QUALITY EVALUATION OF FUNCTIONAL BREAD DEVELOPED FROM WHEAT FLOUR AND MALTED BARLEY FLOUR MIXTURES.
Autor: Stoin, Daniela1, Jianu, Calin1, Velciov, Ariana1, Negrea, Monica1, Poiana, Mariana-Atena1
Publikováno v: Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM. 2023, Vol. 23, p345-352. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Conference
SENSORY AND PHYSICO-CHEMICAL EVALUATION OF GLUTEN-FREE CRUFFINS OBTAINED FROM ALMOND FLOUR AND RICE FLOUR.
Autor: Stoin, Daniela1, Poiana, Mariana-Atena1, Jianu, Calin1, Cocan, Ileana1, Negrea, Monica1
Publikováno v: Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM. 2022, Vol. 22, p285-292. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Conference
PRELIMINARY RESEARCH REGARDING THE IMPACT OF MOISTURE CONTENT ON NUTRITIONAL PARAMETERS OF NETTLE POWDER.
Autor: Velciov, Ariana-Bianca, Rada, Maria, Virgil-Dacian, Lalescu, Stoin, Daniela, Suciu, Aliodor Marius
Publikováno v: Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM; 2023, Vol. 23, p337-343, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Conference
OXIDATIVE STABILITY OF COCONUT OIL AND WALNUT OIL BY PHYSICO-CHEMICAL ANALYSIS AND FTIR SPECTROSCOPY.
Autor: Moigradean, Diana, Poiana, Mariana-Atena, Bordean, Despina-Maria, Stoin, Daniela, Alda, Liana-Maria
Publikováno v: Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM; 2023, Vol. 23, p311-318, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Conference
EVALUATION OF HIGH NUTRITIONAL BREAD OBTAINED FROM WHOLE WHEAT FLOUR, KONJAC AND PSYLLIUM BLENDS.
Autor: Negrea, Monica, Cocan, Ileana, Alexa, Ersilia, Obiștioiu, Diana, Stoin, Daniela
Publikováno v: Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM; 2023, Vol. 23, p165-173, 9p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Quality parameters assessment of cakes produced from acorn-rice flour mixtures.
Autor: Gal, Ruth-Brighita, Jianu, Călin, Velciov, Ariana-Bianca, Poiană, Mariana-Atena, Negrea, Monica, Cocan, Ileana, Riviș, Adrian, Hădărugă, Nicoleta, Stoin, Daniela
Publikováno v: Journal of Agroalimentary Processes & Technologies; 2023, Vol. 29 Issue 4, p375-382, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Conference
VALORIZATION OF CHICKPEAS AS A PLANT-BASED PROTEIN IN OBTAINING PORK SAUSAGES.
Autor: Cocan, Ileana, Negrea, Monica, Alexa, Ersilia, Obistioiu, Diana, Stoin, Daniela
Publikováno v: Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM; 2022, Vol. 22, p365-372, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje