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Autor:
Laura María Rey-Ramírez, Paula Lucía Díaz-Guevara, Stefany Alejandra Arévalo-Mayorga, Maria Elena Realpe-Delgado, Pilar Donado-Godoy, Ángela Bibiana Muñoz-Delgado
Publikováno v:
IATREIA. 29
Salmonella spp., Campylobacter spp. y Listeria monocytogenes son patogenos zoonoticos causantes de enfermedades transmitidas por alimentos asociadas al consumo de productos de origen animal contaminados. En este estudio se determinaron la prevalencia
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::202cf940d4022107d56da1b1f8134e43
https://doi.org/10.17533/udea.iatreia.v29n4a01
https://doi.org/10.17533/udea.iatreia.v29n4a01
Autor:
Stefany Alejandra Arévalo Mayorga, Angela Muñoz, Edna Catering Rodriguez Cardenas, Maria Elena Realpe Delgado, María del Pilar Donado Godoy
Publikováno v:
Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene.
Maria Elena Realpe Delgado, Edna Catering Rodriguez Cardenas, Maria del Pilar Donado Godoy, Angela Munoz, Stefany Alejandra Arevalo Mayorga. Epidemiologia de Listeria Monocytogenes, Salmonella Enteritidis Y Campylobacter Spp., En La Cadena Productiva
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::71ab4a42256f864df42d496d192787e3
https://doi.org/10.5151/foodsci-microal-246
https://doi.org/10.5151/foodsci-microal-246