Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Steenbergen Horrocks W"'
Publikováno v:
Journal of AOAC INTERNATIONAL. 57:65-69
A study is presented for the quantitative analysis of ascorbic acid in buttermilk samples, using densitometric transmittance measurements. The procedure is based on oxidation of ascorbic acid to dehydroascorbic acid, followed by reaction with 2,4-din
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::909bc75667500279316fa3795d1261c1
https://doi.org/10.1093/jaoac/57.1.65
https://doi.org/10.1093/jaoac/57.1.65
Publikováno v:
Journal - Association of Official Analytical Chemists [J Assoc Off Anal Chem] 1974 Jan; Vol. 57 (1), pp. 65-9.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.