Výsledky vyhledávání - "Sphyraena barracuda"

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Utilization of Barracuda Fish (Sphyraena barracuda) as fish nugget in Sorkam District, Central Tapanuli

Autor: Rosmasita Rosmasita, Tengku Muhammad Ghazali, Dian Fitria Manurung, Emma Suri Yanti Siregar, Irwan Limbong, Filla Simanjuntak, Hensamuel Situmeang

Publikováno v: Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, Vol 7, Iss 1, Pp 103-112 (2022)

Barracuda Fish in the Central Tapanuli region is known as Teter Fish (Sphyraena barracuda) which is still relatively cheap and easy to get throughout the year. Teter fish has many health benefits, but not everyone likes this fish. Based on this, vari

Externí odkaz: https://doaj.org/article/364254a278464256ad21f29279ce4d9e

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Application of Partial Hydrolysis of Virgin Coconut oil (VCO) on Carrageenan-based Edible Coatinng as (Sphyraena barracuda) Fishball Preservative during Room Storage

Autor: Erpiani Siregar, Jansen Silalahi, Dwi Suryanto

Publikováno v: Journal of Food and Pharmaceutical Sciences, Pp 471-480 (2021)

Food spoilage during storage occurs physically, chemically and biologically which is related to the activity of bacteria. One of the natural preservation that is currently developing is the application of edible coating on perishable food, such as fi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/64c13b3b9dc9436fb5094d0e376b001a

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání