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Autor:
Moro Maria Estela Gaglianone, Ariki Joji, Souza Pedro Alves de, Souza Hirasilva Barbosa Alves de, Moraes Vera Maria Barbosa de, Vargas Flávia Carolina
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 36, Iss 1, Pp 258-262 (2006)
A composição química da carne e o rendimento de carcaça de perdizes (Rhynchotus rufescens) adultas, com 12 meses, criadas em cativeiro com rações balanceadas, foram determinadas neste trabalho. Para rendimento de carcaça, após o abate e evisc
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https://doaj.org/article/05c9d2add7204072b27e8e2c4b6b7842
