Notificações de surtos de doenças veiculadas por alimentos no Estado de São Paulo, no período de 2011 a 2018

Autor: Antônio, Ludimila dos Santos, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, SP, Brasil, Souza, Bruna Maria Salotti de, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Brasil, Mathias, Luis Antônio

Publikováno v: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal; v. 15, n. 2 (2021); 1-17
Revista brasileira de higiene e sanidade animal
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

Consideradas amplo problema de Saúde Pública, as Doenças Veiculadas por Alimentos – DVA são causadas pela ingestão de alimento ou água contaminados. Um surto de DVA é caracterizado pela presença da doença em duas ou mais pessoas. No Brasil

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::131d7a2c74eca20ac3cd66855fac9762
http://www.higieneanimal.ufc.br/seer/index.php/higieneanimal/article/view/628