Zobrazeno 1 - 10
of 10
pro vyhledávání: '"Souto, Luciana Reis Fontinelle"'
Autor:
Souto, Luciana Reis Fontinelle, Silva, Isadora Ferreira da, Ninow, Jorge L., Collins, Samuel R.A., Elliston, Adam, Waldron, Keith W.
Publikováno v:
In Biomass and Bioenergy August 2019 127
Autor:
Fiorda, Fernanda Assumpção, Soares Júnior, Manoel Soares, Silva, Flávio Alves da, Souto, Luciana Reis Fontinelle, Grossmann, Maria Victória Eiras
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 43, Iss 4, Pp 408-416 (2013)
Pesquisa Agropecuária Tropical, Volume: 43, Issue: 4, Pages: 408-416, Published: DEC 2013
Pesquisa Agropecuária Tropical, Volume: 43, Issue: 4, Pages: 408-416, Published: DEC 2013
Na produção da fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz), é gerado o bagaço de mandioca, que é o resíduo fibroso da raiz. Frente à importância econômica, físico-química, tecnológica e nutricional deste resíduo, objetivou-se desenvol
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9e3762543b8825274db36c0d2941df62
https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/23381
https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/23381
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFSCUniversidade Federal de Santa CatarinaUFSC.
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2016.
Made available in DSpace on 2017-04-11T04:12:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 344465.pd
Made available in DSpace on 2017-04-11T04:12:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 344465.pd
Externí odkaz:
https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/174687
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGUniversidade Federal de GoiásUFG.
Made available in DSpace on 2014-07-29T15:22:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Luciana Reis Fontinelle Souto.pdf: 3386616 bytes, checksum: 6b773bbb93582ddab7140968d3299e26 (MD5) Previous issue date: 2011-06-30
The present work aimed to
The present work aimed to
Externí odkaz:
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/1429
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
O presente trabalho objetivou produzir vinagre a partir da casca de mandioca, assim como avaliar as suas características físico-químicas e funcionais. Para tal, a casca de mandioca foi sanitizada, seca em estufa a 55°C, por 24 horas e triturada.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a1a5204dc7e9b4008460f6bd239950ad
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/1429
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/1429
Autor:
Fiorda, Fernanda Assumpção, Soares Júnior, Manoel Soares, Silva, Flávio Alves, Souto, Luciana Reis Fontinelle, Grosmann, Maria Victória Eiras
Publikováno v:
International Journal of Food Science & Technology; Sep2013, Vol. 48 Issue 9, p1977-1984, 8p, 1 Diagram, 3 Charts
Autor:
Kittiwongwattana, Chokchai1 chokchai.ki@kmitl.ac.th
Publikováno v:
Scientific Reports. 10/25/2019, Vol. 9 Issue 1, pN.PAG-N.PAG. 1p.
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGUniversidade Federal de GoiásUFG.
Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2017-03-24T10:41:02Z No. of bitstreams: 3 Dissertação - Jaquelinne Pires Vital da Costa - 2017 - parte 1.pdf: 4379999 bytes, checksum: b3803a48e0c37eb318b174d9582a33e1 (MD5) Dissertação - Ja
Externí odkaz:
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/7002
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
A pesquisa por novas fontes de pigmentos naturais tem crescido, principalmente devido aos efeitos tóxicos causados por corantes sintéticos usados em alimentos, produtos farmacêuticos, têxteis e cosméticos. Nesse contexto, os pigmentos microbiano
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ad8a76a3e1f9974362fa571a0e4f8e4d
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/7002
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/7002
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGUniversidade Federal de GoiásUFG.
Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2017-08-31T11:25:30Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Camila Fernanda Dias - 2017.pdf: 2762484 bytes, checksum: ba0a7f01bf4043f7d50515ada115a0f8 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd
Externí odkaz:
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/7711