Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Southby, Pamela M."'
1
Akademický článek
Factors affecting the viscosity of caseinates in dispersions of high concentrations.
Autor: Hayes, J. F., Southby, Pamela M., Muller, L. L.
Publikováno v: Journal of Dairy Research; Jan1968, Vol. 35 Issue 1, p31-47, 17p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje