Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Sotelo D., Indira"'
Autor:
Sotelo D., Indira1 indira.sotelo@unisabana.edu.co, A., Annamaria Filomena1, Rodríguez P., Jenny1
Publikováno v:
Revista MVZ Córdoba. sep-dic2008, Vol. 13 Issue 3, p1456-1463. 8p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
ResearcherID
Revista MVZ Córdoba, Volume: 13, Issue: 3, Pages: 1456-1463, Published: SEP 2008
Revista MVZ Córdoba, Volume: 13, Issue: 3, Pages: 1456-1463, Published: SEP 2008
Objetivo. Determinar el uso potencial de carne de Cajaro (Phractocephalus hemiliopterus), para la obtención de surimi y productos derivados. Materiales y métodos. Filetes de Cajaro fueron troceados y lixiviados con agua en relación 1:3, formando p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::862d9aff6410cf6c71958ed6b6ceffe2
http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000271275700004&KeyUID=WOS:000271275700004
http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000271275700004&KeyUID=WOS:000271275700004
Publikováno v:
ResearcherID
Vitae, Volume: 17, Issue: 3, Pages: 329-336, Published: SEP 2010
Vitae, Volume: 17, Issue: 3, Pages: 329-336, Published: SEP 2010
El fruto del borojó (Borojoa patinoi cuatrec.) es reconocido en la tradición popular por sus propiedades como conservante, posiblemente relacionadas con la presencia en él de compuestos fenólicos. En esta investigación se evaluó el contenido de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::53b620f14b07af0c14fb9f5a717bad9a
http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000284742200011&KeyUID=WOS:000284742200011
http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000284742200011&KeyUID=WOS:000284742200011