Detection of cheese whey and caseinomacropeptide in fermented milk beverages using high performance liquid chromatography

Autor: E.H.P. Andrade, M.R. Souza, L.M. Fonseca, C.F.A.M. Penna, M.M.O.P. Cerqueira, T. Roza, B. Seridan, M.F.S. Resende, F.A. Pinto, C.N.B.C. Villanoeva, M.O. Leite

Publikováno v: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 66, Iss 3, Pp 959-964 (2014)

Cheese whey level and caseinomacropeptide (CMP) index of fermented milk beverages added with four levels of cheese whey (0, 10, 20, and 40%) and stored at 8-10oC for 0, 7, 14 and 21 days were determined by high performance liquid chromatography-gel f

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5bb8e0ae13cd42719732248446cbcf02

Proteinograma do soro lácteo de ovelhas da raça Santa Inês em diferentes fases de lactação

Autor: Vânia F. Lemos, Eduardo L.S. Guaraná, José A.B. Afonso, José J. Fagliari, Paulo C. Silva, Pierre C. Soares, Carla L. Mendonça

Publikováno v: Pesquisa Veterinária Brasileira, Vol 33, Iss 6, Pp 807-812 (2013)

No presente estudo objetivou-se avaliar a influência das fases de lactação sobre o proteinograma do soro lácteo de ovelhas da raça Santa Inês. Foram acompanhadas ovelhas em sistema de criação semi-intensivo com o mesmo manejo higiênico, sani

Externí odkaz: https://doaj.org/article/026632f387234ee2a9a341522ff913fe

Suco de uva enriquecido com soro: elaboração e aceitabilidade sensorial

Autor: Simone Vilela Talma, Fernanda Cristina Firmino, Eliane M. Furtado Martins, Valéria Paula Rodrigues Minim, Maurilio Lopes Martins

Publikováno v: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 65, Iss 373, Pp 20-24 (2010)

Estudos têm sido realizados em diversos países visando oferecer ao mercado novas formas de utilização do soro de leite. O objetivo deste trabalho foi desenvolver suco de uva enriquecido com soro lácteo e avaliar a aceitação sensorial utilizand

Externí odkaz: https://doaj.org/article/09d032d5370d4891b10f850b8dd03fa8

Proteinograma do leite de vacas lactantes submetidas à retenção láctea

Autor: Valéria Aparecida Caobianco Sant'ana, Eduardo Harry Birgel, Andréa Maria Franco Rosenfeld, Pierre Castro Soares

Publikováno v: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, Vol 43, Iss 2 (2006)

Doenças, intensidade na criação e produção, bem como o manejo inadequado foram fatores considerados estressantes para vacas leiteiras, determinando a retenção de leite. Quatro vacas adultas, sadias e em plena lactação e sem antecedentes de m

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b5f7cb3bdcd841c297878211738e1847

Electrophoretic profile of the colostrum of ewes supplemented with propylene glycol and cobalt associated with vitamin B12 in late pregnancy

Autor: José Augusto Bastos Afonso, Carla Lopes de Mendonça, Rogério Adriano dos Santos, Anne Grace Silva Siqueira Campos, José Jurandir Fagliari, Paulo César da Silva, Pierre Castro Soares

Publikováno v: Pesquisa Veterinária Brasileira v.36 suppl.1 2016
Pesquisa Veterinária Brasileira
Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA)
instacron:EMBRAPA
Pesquisa Veterinária Brasileira, Vol 36, Iss suppl 1, Pp 95-100
Pesquisa Veterinária Brasileira, Volume: 36 Supplement 1, Pages: 100-95, Published: JUN 2016
Scopus
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP

Resumo: Este trabalho teve por objetivo avaliar o proteinograma do colostro de ovelhas submetidas a administração de propileno glicol e de cobalto associado à vitamina B12 no final da gestação. Dezoito ovelhas da raça Santa Inês, prenhas e com

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c357912cfb609e2ee6df7858059e67a7
https://doi.org/10.1590/s0100-736x2016001300014