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Autor:
Sophia Spielmannleitner, Simon Hammann
Publikováno v:
Lebensmittelchemie. 77
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d3e700ae4d13f1083a626ad6a121ee5f
https://doi.org/10.1002/lemi.202352026
https://doi.org/10.1002/lemi.202352026
