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pro vyhledávání: '"Sonnia Esther Barzola-Miranda"'
Autor:
Sindy Paola López-Narváez, Gina Mariuxi Guapi-Alava, Vicente Alberto Guerrón-Troya, Karol Yannela Revilla-Escobar, Jhonnatan Placido Aldas-Morejon, Sonnia Esther Barzola-Miranda
Publikováno v:
Revista Agrotecnológica Amazónica, Vol 4, Iss 1 (2024)
El mucílago de cacao es un subproducto muy poco industrializado debido al desconocimiento de sus propiedades fisicoquímicas y a la carencia de innovación tecnológica para su manejo y transformación. Es por ello, que la presente investigación tu
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https://doaj.org/article/f5d37b3a98d3495db03af14366b7cb11
