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pro vyhledávání: '"Sonia Rodas"'
Publikováno v:
Industrial Data, Vol 20, Iss 2 (2017)
En la investigación se logró obtener una bebida simbiótica, partiendo de lacto suero, el cual se lo sometió a una pasteurización seguido de una separación proteica empleando el punto isoeléctrico del suero, precipitando así la β – lactoglo
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https://doaj.org/article/3e51143175d54c8f97c50f4193b61757
Publikováno v:
Industrial Data, Vol 20, Iss 1 (2017)
Los productos cárnicos cocidos tienen un déficit de fibra, el objetivo principal es investigar efectos nutricionales y económicos al sustituir fécula por harina de chía en la mortadela, obteniéndose un aporte en base seca “chía” de 23,79%
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https://doaj.org/article/0d504942df834fa79f47ff803b10cd5e
Autor:
Héctor Salomón Mullo Guaminga, Jessica Alexandra Marcatoma Tixi, Sonia Rodas Espinoza., Natalia Alexandra Pérez Londo
Publikováno v:
Explorador Digital. 4:214-225
El artículo trata sobre un tópico de particular importancia para la evaluación educativa universitaria, enfocado en estudiar la calidad de la prueba de Resultados de Aprendizaje Específico mediante la teoría psicométrica. Con esta intención, e
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::01ce2644efa1c5063ca2e6a28f2add1a
https://doi.org/10.33262/exploradordigital.v4i3.1342
https://doi.org/10.33262/exploradordigital.v4i3.1342
Publikováno v:
Enfoque UTE. 8:121-130
Para determinar la desnaturalización que sufren las proteínas de la leche por los efectos del tratamiento térmico en la pasteurización y establecer su influencia en el rendimiento del queso fresco fabricado, se hicieron 20 producciones a esca
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a029da89283e0d96334496ca6ca76343
https://doi.org/10.29019/enfoqueute.v8n2.162
https://doi.org/10.29019/enfoqueute.v8n2.162
Autor:
Eduardo D Domínguez, Sonia Rodas, María S Arbio, Gisela Salas, Diana Fariña, Gustavo S Goldsmit
Publikováno v:
Archivos argentinos de pediatria. 118(4)
Extracorporeal membrane oxygenation (ECMO) is a highly invasive rescue treatment for critically-ill patients. The objective of the study was to show the outcomes of patients treated with ECMO in the neonatal intensive care unit of Hospital de Pediatr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d7c4f054a8b3e0ba71c58b8c7095661f
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32677787
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32677787
Publikováno v:
Enfoque UTE; Vol. 8 Núm. 2 (2017); pp. 121-130
Enfoque UTE; Vol. 8 No. 2 (2017); pp. 121-130
Enfoqute, Vol 8, Iss 2, Pp 121-130 (2017)
Scipedia Open Access
Scipedia SL
Enfoque UTE; Vol. 8 No. 2 (2017); pp. 121-130
Enfoqute, Vol 8, Iss 2, Pp 121-130 (2017)
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Scipedia SL
To determine the denaturation of milk proteins by the effects of heat treatment on pasteurization and to establish their influence on the yield of the fresh cheese manufactured, 20 laboratory- scale controlled trials and 40 plant productions were mad
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a517a581c80f2440f19d3d9e93be24ea
https://ingenieria.ute.edu.ec/enfoqueute/index.php/revista/article/view/162
https://ingenieria.ute.edu.ec/enfoqueute/index.php/revista/article/view/162
Autor:
Gisella Salas, Diana Fariña, Cecilia Rubio, Eduardo D Domínguez, Martín Valdés, Patricia Bellani, Sonia Rodas
Publikováno v:
Archivos Argentinos de Pediatria. 110:404-410
Extracorporeal Membrane Oxygenation (ECMO), a poorly developed resource in Argentina, is a highly invasive rescue therapy, for critically ill patients with severe respiratory failure with or without associated cardiovascular failure and mortality pro
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::823fffa95085dab10fa593e34c51bfbf
https://doi.org/10.5546/aap.2012.404
https://doi.org/10.5546/aap.2012.404
Autor:
Mariachiara Armani, Rosaria Lucchini, Enrico Novelli, Sonia Rodas, Annalisa Masiero, Jessica Minenna, Claudio Pasolli, Lucio Lucchesa, Umberto Zamboni, Giovanni Farina
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3c34fe979fa04f6c07b8fa68970180d2
https://doi.org/10.3920/978-90-8686-238-2_22
https://doi.org/10.3920/978-90-8686-238-2_22
Autor:
Umberto Zamboni, Alessia Piovesana, Giovanni Farina, Cosetta Bacchin, Annalisa Masiero, Enrico Novelli, Rosaria Lucchini, Michela Favretti, Sonia Rodas, Michele Rocca, Mariachiara Armani, Jessica Minenna, Ilenia Drigo
Publikováno v:
Trends in game meat hygiene
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6304b6d385d3901233282708ac630753
https://doi.org/10.3920/978-90-8686-238-2_12
https://doi.org/10.3920/978-90-8686-238-2_12
Autor:
Mariachiara, Armani, Rosaria, Lucchini, Novelli, Enrico, Sonia, Rodas, Annalisa, Masiero, Jessica, Minenna, Claudio, Pasolli, Lucio, Lucchesa, Umberto, Zamboni, Giovanni, Farina
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3657::deb13f39a853f2020eb5f223545bc2a5
http://hdl.handle.net/11577/3033793
http://hdl.handle.net/11577/3033793