Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Songun, Emmun Gamze"'
Autor:
IRKIN, Reyhan, SONGUN, Emmun Gamze
Publikováno v:
Journal of Agriculture & Nature / Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım & Doğa Dergisi; 2022, Vol. 25 Issue 3, p556-564, 9p
Autor:
Songun, Emmun Gamze
Balıkesir Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji Ana Bilim Dalı
Çalışmanın amacı % 1(w/v) ve % 2(w/v) oranlarında inülinin inek-keçi sütü karışımına ilavesi ile elde edilen kefirin mikrobiyal, kimyasal ve fiziksel baz
Çalışmanın amacı % 1(w/v) ve % 2(w/v) oranlarında inülinin inek-keçi sütü karışımına ilavesi ile elde edilen kefirin mikrobiyal, kimyasal ve fiziksel baz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::41c4dee54235daadc93a2b97492947cc
https://hdl.handle.net/20.500.12462/2781
https://hdl.handle.net/20.500.12462/2781
