Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Use of fumaric acid to control pH and inhibit malolactic fermentation in wines.

Autor: Morata, Antonio, Bañuelos, María Antonia, López, Carmen, Song, Chenli, Vejarano, Ricardo, Loira, Iris, Palomero, Felipe, Suarez Lepe, Jose Antonio

Publikováno v: Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment; Feb2020, Vol. 37 Issue 2, p228-238, 11p, 1 Diagram, 2 Charts, 4 Graphs