Výsledky vyhledávání - "Somporn Tansku"

Akademický článek

The effect of edible film on properties and specific sensory attributes of a gac (Momordica cochinchinensis Spreng) aril product.

Autor: Somporn Tansku¹ somporn.t@psu.ac.th, Nutjakan Rattanacharun¹, Singhaneit Phanaphitakkul¹

Publikováno v: Songklanakarin Journal of Science & Technology. Jan/Feb2023, Vol. 45 Issue 1, p11-18. 8p.

Zobrazit plný text záznamu