Salt determination in salted bovine hide

Autor: Morera Prat, Josep Maria, Soler Solé, Jaume, Saborit, Mercè

Publikováno v: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
Universitat Jaume I

In this work, a simple and inexpensive method has been developed to determine the amount of salt contained in a salted raw hide. Two different systems of analysis have been tested. In both methods, salt is removed by stirring the hide with deionized

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::36433a67a4adf7634afbcb68688b12a3
https://hdl.handle.net/2117/26288

Acció enzimàtica sobre l'elastina d'un cuir curtit al crom

Autor: Solé Ferrer, Maria Mercè

Publikováno v: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

L'estudi tècnic va començar amb un seguiment de l'activitat enzimàtica damunt d'un substrat artificial, pols d'elastina. El curs de la reacció va ser seguit per mitjà d'assaig espectrofotomètric. A partir dels resultats obtinguts, es va posar a

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7618b3a60ca193cdb917b0e6e8b35c1f
https://hdl.handle.net/2099.1/18284