Estimación del peso de porciones de alimentos ilustrados en fotografías digitales

Autor: Chinnock McNeil, Anne, Solano Piedra, Alison, González Urrutia, Rocío, Jensen Madrigal, Melissa, Cerdas Núñez, Milena

Publikováno v: Población y Salud en Mesoamérica; Volume 18, Issue 1: July-december 2020
Población y Salud en Mesoamérica; Volumen 18, Número 1: julio-diciembre 2020
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Objective: to assess the use of digital images for estimating the weight of different portions of foods. Methods: 102 dishes from 52 commercial sites in San Pedro, Montes de Oca, served as lunches, breakfast, and snacks, consisting of a total of 261

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