Zobrazeno 1 - 10 of 23 pro vyhledávání: '"Sokorai, Kimberly J.B."'
3
Akademický článek
Quality of fresh-cut Iceberg lettuce and spinach irradiated at doses up to 4 kGy
Autor: Fan, Xuetong, Guan, Wenqiang, Sokorai, Kimberly J.B.
Publikováno v: In Radiation Physics and Chemistry August 2012 81(8):1071-1075
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Assessment of radiation sensitivity of fresh-cut vegetables using electrolyte leakage measurement
Autor: Fan, Xuetong *, Sokorai, Kimberly J.B.
Publikováno v: In Postharvest Biology and Technology 2005 36(2):191-197
Zobrazit plný text záznamu
6
Periodical
Inactivation of Gram-Positive Bacteria by Novel Phenolic Branched-Chain Fatty Acids
Autor: Fan, Xuetong, Wagner, Karen, Sokorai, Kimberly J.B., Ngo, Helen
Publikováno v: Journal of Food Protection; January 2017, Vol. 80 Issue: 1 p6-14, 9p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Changes in Quality, Liking, and Purchase Intent of Irradiated Fresh-Cut Spinach during Storage.
Autor: Fan, Xuetong, Sokorai, Kimberly J.B.
Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Aug2011, Vol. 76 Issue 6, pS363-S368, 6p, 5 Charts
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Changes in Growth and Antioxidant Status of Alfalfa Sprouts during Sprouting as Affected by Gamma Irradiation of Seeds.
Autor: Xuetong Fan, J.E., Thayer, Donald W., Sokorai, Kimberly J.B.
Publikováno v: Journal of Food Protection; Mar2004, Vol. 67 Issue 3, p561-566, 6p, 2 Charts, 6 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Ionizing Radiation Sensitivity of Listeria monocytogenes ATCC 49594 and Listeria innocua ATCC 51742 Inoculated on Endive (Cichorium endiva).
Autor: Niemira, Brendan A., Fan, Xuetong, Sokorai, Kimberly J.B., Sommers, Christopher H.
Publikováno v: Journal of Food Protection; Jun2003, Vol. 66 Issue 6, p993-998, 6p, 2 Charts, 5 Graphs
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje