Výsledky vyhledávání - "Sokolovaitė, Indrė"

Valgomojo sausmedžio (lot. Lonicera caerulea) sulčių ir išspaudų bioaktyvių sudėtinių dalių ir savybių įvertinimas, taikant aukšto slėgio ekstrakcijos ir mikroįkapsuliavimo metodus

Autor: Sokolovaitė, Indrė

Perdirbant augalinės kilmės žaliavas maisto pramonėje ir gaminant įvairius maisto produktus, neretai susidaro šalutiniai produktai. Technologinio sulčių perdirbimo metu šalutiniai produktai panaudojami labai neefektyviai, kadangi dalis išsp

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::c1c03c00f48a7166cf0c8e5896c8a8af
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD61314839&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání