Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Sokamte, T.A."'
Publikováno v:
In Scientific African September 2020 9
Autor:
Sokamte, T.A.1 (AUTHOR) alphonsesoker@gmail.com, Mbougueng, P.D.1 (AUTHOR), Tatsadjieu, N.L.1 (AUTHOR), Sachindra, N.M.1 (AUTHOR)
Publikováno v:
South African Journal of Botany. Mar2019, Vol. 121, p7-15. 9p.
Publikováno v:
Food Research, Vol 1, Iss 4, Pp 118-132 (2017)
The aim of this research was to study the parameters influencing moisture, salt and total phenol content of hot smoked Nile Perch and to compare the influence of processing conditions on its proximate composition and sensory quality. The effect on mo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4077dd0177b74cdebb39067b7994b3f7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.