Zobrazeno 1 - 10
of 10
pro vyhledávání: '"Sodyum nitrit"'
Autor:
Kaçmaz, Barış
Sodyum nitrit genellikle et ve et ürünlerinde kullanılmaktadır. Nitrite maruziyet toksisitenin yanı sıra oksidatif stres ve reaktif oksijen türlerinin oluşumuna de sebep olabilmektedir. Bu nedenle istenmeyen etkilerin önüne geçilmesinde, a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3192::a9d7b8cc3b9daf4e0d7ec14d76ff8f14
https://hdl.handle.net/11630/10212
https://hdl.handle.net/11630/10212
Autor:
İrem KAYA CEBİOĞLU, A. Emel ÖNAL
Publikováno v:
Online Türk Sağlık Bilimleri Dergisi, Vol 3, Iss 1, Pp 21-35 (2018)
Gıdalara olumlu özellikler katmak amacıyla kullanılan gıda katkı maddeleri hakkında toplumun tüketim oranları tam bilinmemektedir. Bu çalışmada, bireylerin gıda katkı maddelerine maruziyetlerinin potansiyel riskini ve katkı maddeleri h
Autor:
Özyurt, Vasfiye Hazal
Son zamanlarda, gıda ürünlerinde protein oksidasyonu oldukça önem kazanmıştır. Birçok belirteç gıdalarda protein oksidasyonunu tanımlamak ve oksidasyonun miktarını belirlemek için kullanılmıştır. Ancak, gıdalarda sodyum nitritin r
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::61ec775aed535c26fd8c39deac3a1c2a
https://hdl.handle.net/11454/60447
https://hdl.handle.net/11454/60447
Autor:
Deniz, Eylem Ezgi
ÖZET `NİTRİT MİKTARI, PİŞİRME SICAKLIĞI VE DEPOLAMA SÜRESİNİN HİNDİ ETİNDE PEMBE RENK OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİLERİNİN ARAŞTKILMASF DENİZ, Eylem Ezgi Yüksek Lisans Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Doç. Dr. Melt
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5525bce645a6a84d6935cbf00a793abe
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/383157
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/383157
Autor:
Tarı, Özlem
Tez (Yüksek Lisans) -- İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2000
Thesis (M.Sc.) -- İstanbul Technical University, Institute of Science and Technology, 2000
Bu çalışmada, amonyum halojenler, amonyak, buz sistemleri
Thesis (M.Sc.) -- İstanbul Technical University, Institute of Science and Technology, 2000
Bu çalışmada, amonyum halojenler, amonyak, buz sistemleri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1722::5725cccaeaa5dd02970b06b7eee95062
http://hdl.handle.net/11527/11123
http://hdl.handle.net/11527/11123
This study was carried out to determine the effects of sodium nitrites on some toxicoklnetic parameters ol eyanide and thiocyanate in sheep experimentally poisoned with amygdalin In this study, 18 sheep 50 -60 kg weights were used. Amygdalin and sodi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4883::91a09d2f1107e96cbb19cef397ba5056
https://hdl.handle.net/20.500.12395/47350
https://hdl.handle.net/20.500.12395/47350
Publikováno v:
Volume: 12, Issue: 2 31-42
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Bu çalışma, hayvanlarda siyanür zehirlenmelerinde kullanılan sodyum nitrit ve kobalt klorürün etldlerinin karşılaştırılması amacıyla yapıldı. Araştırmada rumende siyanür ile kan örneklerinde siyanür, tiyosiyanat, hemoglobin ve
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::1d1a3a2cfd1581a3ac9d03f8c0350f6f
https://dergipark.org.tr/tr/pub/eurasianjvetsci/issue/24918/263030
https://dergipark.org.tr/tr/pub/eurasianjvetsci/issue/24918/263030
The preseni experiment was carried out to compara the etfects of cobaltous chloride and sodium thiosulfate used in the treatment of sheep poisoned with amygdalin. In the study, changes occuring levels of eyanide in the rumen liquor and levels of cyan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4883::08bf226ac5750cbb28125efabfe6f2bd
https://hdl.handle.net/20.500.12395/47378
https://hdl.handle.net/20.500.12395/47378
Publikováno v:
Volume: 11, Issue: 2 41-52
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
The present experiment was carried out to compare the effects of sodium nitrite and sodium thiosullate used in the treatment of sheep poisoned with amygdalin. In the study, changes occuring levels of cyanide in the rumen liquor and levels of cyanide,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d1a24338996fecdaa1bbc8f9948ca79e
https://hdl.handle.net/20.500.12395/47887
https://hdl.handle.net/20.500.12395/47887
Autor:
Andiç, Abdurrahman
Bu çalışmada faz geçişleri kuramları incelenmiş, özellikle Klasik Landau Kuramı üzerinde durulmuştur. Klasik Landau Kuramı için çeşitli çözümler Hesaplanmış ve kritik sıcaklıklarla fiziksel büyüklükler arasında bağıntılar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4f6710134a1adf39f3e5eaca9ed10eed
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/693211
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/693211