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pro vyhledávání: '"Sociologia dell'alimentazione"'
Akademický článek
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Autor:
Murcott, Anne, Campbell, Hugh
Publikováno v:
Rassegna Italiana di Sociologia; 2004, Vol. 45 Issue 4, p571-602, 32p
Autor:
Gazzotti, Maria Elena
L’indagine sociologica sul cibo, a partire da Durkheim e dalle riflessioni dei teorici del funzionalismo, si è sviluppata intorno alla dimensione simbolica e rituale, alla definizione degli aspetti strutturali, all’approfondimento delle cause ec
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1119::5c7b3769be920b613ab5a528146496a6
https://hdl.handle.net/10077/21513
https://hdl.handle.net/10077/21513
Autor:
DOMANESCHI, LORENZO
This study invites not to reduce food as either an object of consumption or an industrial commodity: in order to bridge this gap, it moves away from the classical theory of commodification or from any kind of network theory, drawing on the idea of fo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1299::665d57c0bcefbd94d3b99baf88aed72c
http://hdl.handle.net/10281/48973
http://hdl.handle.net/10281/48973
Autor:
Molinari, Beba1 beba.molinari@unicz.it, Corposanto, Cleto2 cleto.corposanto@unicz.it
Publikováno v:
Rassegna Italiana di Valutazione. 2017, Vol. 21 Issue 68, p84-102. 19p.