Zobrazeno 1 - 10
of 159
pro vyhledávání: '"Sobral, Paulo José do Amaral"'
Autor:
Bimbatti, Karina de Fátima, Rocha, Ramon da Silva, Braido, Isabela Zanatta, Lima, Isadora de Castro, Benoso, Paula, Thomazini, Marcelo, Sobral, Paulo José do Amaral, Faleiros, Fabiana, Favaro-Trindade, Carmen S.
Publikováno v:
In Food Research International November 2024 195
Autor:
Henao-González, Daniel, David, Dairon, Torres-Oquendo, Juan, Sobral, Paulo José do Amaral, Vega-Castro, Oscar
Publikováno v:
In Food and Bioproducts Processing September 2024 147:105-114
Autor:
Ramos, Giselle Vallim Corrêa, Branco, Ivanise Guilherme, da Matta Junior, Manoel Divino, Ferreira, Julieta Adriana, Ditchfield, Cynthia, Sobral, Paulo José do Amaral, Moraes, Izabel Cristina Freitas
Publikováno v:
In Polymer 20 August 2024 308
Autor:
López-Angulo, Daniel, Bittante, Ana Mônica Q. B., Luciano, Carla G., Ayala-Valencia, German, Flaker, Christian H. C., Djabourov, Madeleine, Sobral, Paulo José do Amaral
Publikováno v:
Food Bioscience, 35 (2020) 100596
The effect of Laponite (a synthetic clay) on the structure, thermal and water vapor barrier properties of nanocomposite gelatin films produced by casting with 0, 4.5 and 15% w Lap/w gelatin, was studied. X-ray diffraction, differential scanning calor
Externí odkaz:
http://arxiv.org/abs/2004.13421
Autor:
Gomes, Andresa, Costa, Ana Letícia Rodrigues, Sobral, Paulo José do Amaral, Cunha, Rosiane Lopes
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids for Health December 2023 3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In Cleaner and Circular Bioeconomy August 2023 5
Autor:
Iaccheri, Eleonora, Siracusa, Valentina, Ragni, Luigi, De Aguiar Saldanha Pinheiro, Ana Cristina, Romani, Santina, Rocculi, Pietro, Dalla Rosa, Marco, Sobral, Paulo José do Amaral
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering February 2023 339
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.