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pro vyhledávání: '"Soares, Nilda de Fátima Ferreira Soares"'
Autor:
Soares, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Lopes, Franceline Aparecida, Medeiros, Eber Antonio Alves, Silva, Washington Azevedo da, Gomes, Silvane Guimarães Silva, Chaves, Daniela Vieira, Fontes, Edimar Aparecida Filomeno
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Batata-baroa (Arracacha xanthorriza Bancroft) é um produto de alta perecibilidade, devido à perda de massa fresca por transpiração e a deterioração causada por microrganismos. Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de um revestimento
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ab3c4ae7ff8ad328e9f01a1037a14e79
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/21042
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/21042
