Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Sjöfn Sigurgísladóttir"'
Publikováno v:
Journal of Sensory Studies. 25:294-314
Sensory characteristics of cod products available to consumers were analyzed, and different ways to analyze sensory results were viewed. Ten cod samples of different origin (wild and farmed cod), storage time (short and extended) and storage method (
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::eccc0e3bfd66849b5fbd83beb40ed683
https://doi.org/10.1111/j.1745-459x.2009.00259.x
https://doi.org/10.1111/j.1745-459x.2009.00259.x
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.