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pro vyhledávání: '"Siva MC"'
Autor:
Silva AB; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil., Scudini H; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil., Ramos GLPA; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Departamento de Alimentos, 20270-021 Rio de Janeiro, Brazil., Pires RPS; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Departamento de Alimentos, 20270-021 Rio de Janeiro, Brazil., Guimarães JT; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil., Balthazar CF; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil; Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil., Rocha RS; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Departamento de Alimentos, 20270-021 Rio de Janeiro, Brazil., Margalho LP; Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil., Pimentel TC; Instituto Federal do Paraná (IFPR), Paranavaí 87703-536, Brazil., Siva MC; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Departamento de Alimentos, 20270-021 Rio de Janeiro, Brazil., Sant'Ana AS; Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil., Esmerino EA; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil., Freitas MQ; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil., Duarte MCKH; Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Veterinária, 24230-340 Niterói, Brazil., Cruz AG; Instituto Federal do Paraná (IFPR), Paranavaí 87703-536, Brazil. Electronic address: Adriano.cruz@ifrj.edu.br.
Publikováno v:
International journal of food microbiology [Int J Food Microbiol] 2021 Jun 16; Vol. 348, pp. 109204. Date of Electronic Publication: 2021 Apr 21.
Autor:
de Araújo HWC; Departamento de Química, Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), Campina Grande, PB, 58429-500, Brazil.; Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais (NPCIAMB), Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil., de Freitas Siva MC; Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais (NPCIAMB), Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil., Lins CIM; Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais (NPCIAMB), Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil.; Doutorado em Engenharia Química, Faculdade de Engenharia Química, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, 13083-970, Brazil., do Nascimento AE; Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais (NPCIAMB), Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil., da Silva CAA; Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais (NPCIAMB), Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil.; Departamento de Química, Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil., Campos-Takaki GM; Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais (NPCIAMB), Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil.; Departamento de Química, Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), Recife, PE, 50.050-900, Brazil.
Publikováno v:
Biotechnology for biofuels [Biotechnol Biofuels] 2012 May 14; Vol. 5 (1), pp. 33. Date of Electronic Publication: 2012 May 14.