Výsledky vyhledávání - "Siti Khusnul Khotiffah"

Pengaruh Lama Pemasakan terhadap Kadar Protein, Lemak, Profil Asam Amino, dan Asam Lemak Tepung Ikan Sepat Rawa (Trichogaster trichopterus)

Autor: Rabiatul Adawyah, Wahyudinur, Siti Khusnul Khotiffah, Findya Puspitasari

Publikováno v: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 23:286-294

Three spot gourami (Trichogaster trichopterus) population in South Kalimantan is abundant but not yet utilized optimally. Processing three spot gourami into fish flour is expected to maximize its utilization. This study aimed to understand the effect

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::13f102650808ebf63b09818bd9dfbb02
https://doi.org/10.17844/jphpi.v23i2.32339

Zobrazit plný text záznamu

Pengaruh Lama Pemasakan terhadap Kadar Protein, Lemak, Profil Asam Amino, dan Asam Lemak Tepung Ikan Sepat Rawa (Trichogaster trichopterus)

Autor: Rabiatul Adawyah, Siti Khusnul Khotiffah, Wahyudinur, Findya Puspitasari

Publikováno v: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol 23, Iss 2, Pp 286-294 (2020)

Populasi ikan sepat rawa (Trichogaster trichopterus) di Provinsi Kalimantan Selatan melimpah namun masih belum dimanfaatkan secara maksimal. Pengolahan ikan sepat rawa menjadi tepung ikan diharapkan dapat memaksimalkan pemanfaatannya. Penelitian ini

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::b390d3103795edf37c3816ea6208ff47
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/32339

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání