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Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 11 (2023)
Introdução: Fórmulas infantis podem ser coadjuvantes ou medida terapêutica para recuperação das crianças hospitalizadas, quando a amamentação está impossibilitada ou contraindicada. Assim, as atividades no lactário devem ser realizadas sob
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dde503aa55f24403b7a9ba2b41b018bd
Autor:
Verona Borges Ferreira, Thadia Turon Costa da Silva, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Coletiva, Vol 26, Iss 2, Pp 216-221 (2018)
Resumo Introdução A agricultura no Brasil caracteriza-se pelo uso elevado de agrotóxicos. Os inseticidas organofosforados estão entre a classe de agrotóxicos mais intensamente aplicados. Objetivo: Estimar a ingestão de resíduo de agrotóxicos
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/60a2b19a5f434e37920c443ec41f53dc
Autor:
Mariana Vieira Barbosa, Tamira Guilherme Rocha, Tânia Muzy Da Silva, Karla Andrea Dulce Tonini, Thadia Thuron Costa da Silva, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia
Publikováno v:
Demetra, Vol 14, Iss 0, Pp e33193-e33193 (2019)
No que se refere ao restaurante, a comida é somente o fim para a concretização da vivência de uma refeição, pois existem outros fatores considerados tangíveis e intangíveis que contribuem para o sucesso dessa experiência de consumo. Segundo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ca110336fedd458a8bcf26f2b3cf90a7
Autor:
Camila Rocha de Oliveira, Michelle Valeriano de Lima, Deborah Rodrigues Siqueira, Aline Gomes de Mello de Oliveira, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia
Publikováno v:
Ciência & Saúde Coletiva v.27 n.9 2022
Ciência & Saúde Coletiva
Associação Brasileira de Saúde Coletiva (ABRASCO)
instacron:ABRASCO
Ciência & Saúde Coletiva, Volume: 27, Issue: 9, Pages: 3763-3776, Published: 15 AUG 2022
Ciência & Saúde Coletiva
Associação Brasileira de Saúde Coletiva (ABRASCO)
instacron:ABRASCO
Ciência & Saúde Coletiva, Volume: 27, Issue: 9, Pages: 3763-3776, Published: 15 AUG 2022
Resumo Este trabalho visou elaborar e validar uma lista de verificação dos processos produtivos de dietas pediátricas para uso em lactários hospitalares. Para a elaboração do instrumento realizou-se pesquisa bibliográfica. A validação do con
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::45bf000002a68293092f520addfbce7f
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232022000903763
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232022000903763
Autor:
Camila Rocha de Oliveira, Michelle Valeriano de Lima, Deborah Rodrigues Siqueira, Aline Gomes de Mello de Oliveira, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia
Publikováno v:
Cienciasaude coletiva. 27(9)
This work aimed to draft and validate a checklist of the production processes of pediatric diets for use in hospital lactaries. A bibliographic search was carried out in order to draft the instrument. Content validation was performed with 5 experts,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::20d0255b89a4b3e28c1d28b62bafff71
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36000661
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36000661
Autor:
Silvia Regina Magalhães Couto Garcia, Carolina Pinto de Carvalho Martins, Bruna Oliveira de Araújo, Gabriella Araújo Rebouças Oliveira
Publikováno v:
Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 10
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6ab7541fc334fee44bb97ca3b6217c36
https://doi.org/10.36229/978-65-5866-067-5.cap.10
https://doi.org/10.36229/978-65-5866-067-5.cap.10
Autor:
Tânia Muzy da Silva, Karla Andrea Dulce Tonini, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia, Mariana Vieira Barbosa, Thadia Thuron Costa da Silva, Tamira Guilherme Rocha
Publikováno v:
Demetra, Vol 14, Iss 0, Pp e33193-e33193 (2019)
No que se refere ao restaurante, a comida é somente o fim para a concretização da vivência de uma refeição, pois existem outros fatores considerados tangíveis e intangíveis que contribuem para o sucesso dessa experiência de consumo. Segundo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f825103034637c469b53038ccd1bc50f
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/33193
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/33193
Autor:
Carolina Cataldo, Maria Lúcia Mendes Lopes, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia, Deborah Rodrigues Siqueira, Carolina Pinto de Carvalho Martins
Publikováno v:
Ciência e Tecnologia dos Alimentos–Volume 4
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::64560425c4c42751b75f47f1a34236a8
https://doi.org/10.36229/978-85-7042-160-9.cap.21
https://doi.org/10.36229/978-85-7042-160-9.cap.21
Publikováno v:
Revista Hospital Universitário Pedro Ernesto. 16
Introdução: As doenças transmitidas por alimentos são consideradas um problema de saúde pública eminente e são causadas por ingestão de alimento ou água contaminada. Objetivos: O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f97b098de0f8da37035ff593f3c3154b
https://doi.org/10.12957/rhupe.2017.33294
https://doi.org/10.12957/rhupe.2017.33294
Autor:
Vieira Barbosa, Mariana1, Guilherme Rocha, Tamira1, Da Silva, Tânia Muzy2, Dulce Tonini, Karla Andrea2, da Silva, Thadia Thuron Costa1, Couto Garcia, Silvia Regina Magalhães1 silviacouto@globo.com
Publikováno v:
Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde. 2019, Vol. 14, p1-20. 11p.