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pro vyhledávání: '"Silvia L. C. Martins"'
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 54, Iss 3, Pp 257-263 (2004)
Os ésteres de esterol e estanóis vegetais são reconhecidos como componentes "funcionais" dos alimentos por apresentarem propriedades hipocolesterolêmicas. Os fitosteróis são compostos esteróis osbtidos de óleos vegetais. Neste estudo foi real
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/24de1bcaf9514c99b49ca170a100f24b
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 54, Iss 3, Pp 257-263
Os ésteres de esterol e estanóis vegetais são reconhecidos como componentes "funcionais" dos alimentos por apresentarem propriedades hipocolesterolêmicas. Os fitosteróis são compostos esteróis osbtidos de óleos vegetais. Neste estudo foi real
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https://doaj.org/article/c7905e6e9b60425f8806a39a63e97986