Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Silvia Cátia Vasconcelos Rabelo"'
Publikováno v:
Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 4:6-17
A análise sensorial é uma importante ferramenta para a determinação das características de cor, aroma e sabor de vinhos. Dependendo do objetivo para o qual se propõe, seja para a qualificação do vinho durante a produção, verificação da ac
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ed5d79ec78c7cba458544bfea74b78dd
https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e9020
https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e9020
