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Autor:
Silva, Vanuska Lima da
O zinco é um elemento-traço essencial que está envolvido em diferentes processos metabólicos. Possui função antioxidante, uma vez que faz parte da estrutura da enzima superóxido dismutase (CuZn-SOD), atua na restrição da produção endógena
Autor:
Gallicchio, Caroline Leitzke Renner, Oliveira, Luciana Dias de, Bratkowski, Gabriela Rodrigues, Machado, José Tobias Marks, Nascimento, Amália Leonel, Silva, Vanuska Lima da
Publikováno v:
Segurança Alimentar e Nutricional; v. 28 (2021): Publicação Contínua; e021035
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 28 (2021): Publicação Contínua; e021035
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 28 (2021): Publicação Contínua; e021035
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
In 2009, the Law nº 11.947 established that entities responsible for the execution of the National School Feeding Program (PNAE) should use at least 30% of the resources transferred by the National Fund for Educational Development to purchase food f
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::29672572c1f824b37020fb13c596a22c
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8661996
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8661996
Autor:
Fonseca, Simone Guerra, Scarparo, Ana Luiza Sander, Capalonga, Roberta, Oliveira, Luciana Dias de, Madureira, Lauro Saint Pastous, Silva, Vanuska Lima da
Publikováno v:
Ciência & Saúde, Vol 10, Iss 4, Pp 245-250 (2017)
Objetivo: Avaliar a possibilidade de inclusão do peixe Engraulis anchoita na alimentação escolar, considerando a aceitabilidade e a adesão, e os fatores que interferem em seu consumo pelos estudantes de escolas públicas no Rio Grande do Sul (RS)
Autor:
Corrêa, Rafaela da Silveira, Rockett, Fernanda Camboim, Rocha, Priscyla Bones, Silva, Vanuska Lima da, Oliveira, Viviani Ruffo
Publikováno v:
Ciência & Saúde Coletiva, Volume: 22, Issue: 2, Pages: 563-574, Published: FEB 2017
Resumo O objetivo deste estudo foi verificar a adequação dos parâmetros numéricos mínimos de referência com relação às atribuições obrigatórias do nutricionista da região Sul do Brasil de acordo com a Resolução do CFN 465/2010. Estudo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::d68a9d40af7aaadd251fac81bc5a6931
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232017000200563&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232017000200563&lng=en&tlng=en
Autor:
Barroso, Ludymila Schulz, Copetti, Cristiane, Komeroski, Marina Rocha, Saudades, Jéssica de Oliveira, Silva, Vanuska Lima da, Doneda, Divair, Camargo, Liziane da Rosa, Flôres, Simone Hickmann, Rios, Alessandro de Oliveira, de Oliveira, Viviani Ruffo
Publikováno v:
Journal of Culinary Science & Technology; 2020, Vol. 18 Issue 4, p306-316, 11p, 2 Diagrams, 1 Chart, 1 Graph
Autor:
Remor, Camila Bitencourt, Gaviolli, Cristina, Marchi, Daniela de Souza Motta, Gerlack, Letícia Farias, Serbim, Andreivna kharenine, Cecconello, Marines, Moreira, Letícia Bonamigo, Klaesener, Rosana Eloísa, Pereira, Gustavo Nunes, Silva, Vanuska Lima da, Bós, Angelo José Gonçalves, Werlang, Maria Cristina
Publikováno v:
Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano; v. 8 n. 3 (2011)
Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano
Universidade de Passo Fundo (UPF)
instacron:UPF
Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano
Universidade de Passo Fundo (UPF)
instacron:UPF
Many scientific publications stress the importance of the interdisciplinary approach in the healthcare for the elderly. However, few reports have described successful experiences on healthcare for the elderly patient from a multi-professional group.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f763a7b69e41653976255257e24f1c9e
http://seer.upf.br/index.php/rbceh/article/view/1597
http://seer.upf.br/index.php/rbceh/article/view/1597
Autor:
Oliveira, Viviani Ruffo de, Preto, Luiza Tweedie, de Oliveira Schmidt, Helena, Komeroski, Marina, Silva, Vanuska Lima da, de Oliveira Rios, Alessandro
Publikováno v:
Journal of Culinary Science & Technology; 2016, Vol. 14 Issue 2, p166-175, 10p