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Publikováno v:
Archives of Microbiology; Mar2022, Vol. 204 Issue 3, p1-8, 8p
Autor:
Borges, Thaís J., Moretti, Letícia K., Silva, Marselle M. N., Tondo, Eduardo C., Pereira, Karen S.
Publikováno v:
Journal of Food Safety; Apr2020, Vol. 40 Issue 2, p1-6, 6p
Autor:
Silva, Marselle M. N., Silva, Rafael S., Cruz, Thayana A., Pinho, Marcos B., Pereira, Karen S., Coelho, Maria Alice Z.
Publikováno v:
CET Journal - Chemical Engineering Transactions; 2019, Vol. 75, p97-102, 6p
Autor:
Silva ARA; Instituto de Química, UFRJ. Av. Athos da Silveira Ramos, 149, bloco A - Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21044-020, Brazil. Electronic address: alinerolimas@gmail.com., Silva MMN; Instituto de Química, UFRJ. Av. Athos da Silveira Ramos, 149, bloco A - Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21044-020, Brazil., Ribeiro BD; Escola de Química, UFRJ. Av. Athos da Silveira Ramos, 149, bloco E - Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21044-020, Brazil. Electronic address: bernardo@eq.ufrj.br.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2020 May; Vol. 131, pp. 108972. Date of Electronic Publication: 2020 Jan 07.