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Dissertation/ Thesis

Composição química de trigo e de aveia e efeito dos teores e proporções de fibra alimentar sobre a resposta biológica de frangos de corte e ratos

Autor: Silva, Leila Picolli da

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGSUniversidade Federal do Rio Grande do SulUFRGS.

Foram conduzidos dois estudos, um com o objetivo de caracterizar e agrupar cultivares de trigo e de aveia produzidas na região Sul do País, de acordo com a sua composição química, e outro visando estabelecer relações entre as variações nos t

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/10183/72615

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Tecnología para la valorización de subproductos de arroz con potencial aplicabilidad en piscicultura

Autor: Cargnin, Gregorio, Adorian, Taida Juliana, Dalcin, Marina Osmari, Freitas , Ana Maria Liberalesso de, Robalo, Silvino Sasso, Oliveira, Fernando, Bender, Ana Betine Beutinger, Ferigollo , Fernanda Rodrigues Goulart, Silva, Leila Picolli da

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 12; e565111234944
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 12; e565111234944
Research, Society and Development; v. 11 n. 12; e565111234944
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The objective of this work was to apply technologies to obtain energy concentrate (maltodextrin) and protein concentrate (CPA) from broken rice. Initially, the broken rice was ground and subjected to pre-gelatinization, where 100 g of the raw materia

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::aabb17a0c0f73b69e00fe2ba74270889
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/34944

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Akademický článek

Amido resistente: características físico-químicas, propriedades fisiológicas e metodologias de quantificação

Autor: Walter Melissa, Silva Leila Picolli da, Emanuelli Tatiana

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 35, Iss 4, Pp 974-980 (2005)

Encontrado em diversos alimentos, o amido é a mais importante fonte de carboidratos da dieta. Potencialmente digerível pelas enzimas no trato gastrintestinal, é absorvido na forma de glicose no intestino delgado. Apesar disso, quantidade significa

Externí odkaz: https://doaj.org/article/36aa33a673d14aff8ccbbefa563e3f0f

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Akademický článek

Prebióticos na nutrição de não ruminantes

Autor: Silva Leila Picolli da, Nörnberg José Laerte

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 33, Iss 5, Pp 983-990 (2003)

A crescente restrição ao uso de drogas veterinárias como promotores de crescimento na nutrição animal fez com que surgisse uma nova geração de produtos para auxiliar no equilíbrio benéfico da microbiota do trato gastrintestinal (TGI), entre

Externí odkaz: https://doaj.org/article/102aab843b6f4849badf39627d065969

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Micronization and extrusion processing on the physicochemical properties of dietary fiber

Autor: Bender, Ana Betine Beutinger, Goulart, Fernanda Rodrigues, Silva, Leila Picolli da, Penna, Neidi Garcia

Publikováno v: Ciência Rural, Volume: 49, Issue: 7, Article number: e20190154, Published: 10 JUL 2019

Dietary fiber plays an important physiological role, which is directly linked to its physicochemical properties, water-holding, oil-binding, and cation-exchange capacities. These properties can be altered by employing enzymatic, mechanical, and physi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::0dc6d019d9b8897d70386d1abfa6aa19
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782019000700654&lng=en&tlng=en

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Divergência genética de milho transgênico em relação à produtividade de grãos e à qualidade nutricional

Autor: Alves, Bruna Mendonça, Filho, Alberto Cargnelutti, Burin, Cláudia, Toebe, Marcos, Silva, Leila Picolli da

Publikováno v: Ciência Rural, Volume: 45, Issue: 5, Pages: 884-891, Published: 06 MAR 2015

O objetivo deste trabalho foi verificar a divergência genética entre genótipos de milho transgênico, em relação à produtividade de grãos e à qualidade nutricional. O experimento foi conduzido na safra 2009/2010, em Santa Maria, Estado do Rio

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::1bcb7b5f0afdee924f17bb6a9ff7d880
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000500884&lng=en&tlng=en

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Fontes proteicas alternativas na nutrição e metabolismo de jundiás: farelos de linhaça 'in natura' e demucilada

Autor: GOULART, Fernanda Rodrigues, SPERONI, Caroline Sefrin, LOVATTO, Naglezi de Menezes, LOUREIRO, Bruno Biach, BENDER, Ana Betine, PRETTO, Alexandra, RADÜNZ NETO, João, SILVA, Leila Picolli da

Publikováno v: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Volume: 16, Issue: 1, Pages: 244-252, Published: MAR 2015

This study evaluated the growth response and metabolic effects of partial replacement of animal protein source with in natura (LM) or demucilaged (DLM) linseed meal in the diet of jundiá (Rhamdia quelen) juveniles. After demucilagen increased crude

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::c916f69a149721e877bddd1ea86c745c
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-99402015000100025&lng=en&tlng=en

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