Výsledky vyhledávání - "Silva, Francisca C. N. N."

Características de produção de leite cru obtido por ordenha manual em propriedades rurais localizadas no município de São Mateus – ES

Autor: Silva, Francisca C. N. N., Maria da Penha Píccolo Ramos, Luciana Oliveira de Fariña, Sérgio Henriques Saraiva

Publikováno v: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 64, Iss 371, Pp 21-26 (2009)
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Realizou-se pesquisa de campo por meio da utilização de questionários, com o intuito de analisar os parâmetros de qualidade higiênica utilizados na obtenção do leite em propriedades rurais com base na agricultura familiar localizadas no munic�

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Características de produção de leite cru obtido por ordenha manual em propriedades rurais localizadas no município de São Mateus – ES

Autor: Silva, Francisca C. N. N., Ramos, Maria da Penha Píccolo, Fariña, Luciana Oliveira de, Saraiva, Sérgio Henriques

Publikováno v: Journal of Candido Tostes Dairy Institute; v. 64, n. 371 (2009); 21-26
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; v. 64, n. 371 (2009); 21-26
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
instacron:EPAMIG

A field research has been carried out through questionnaires to analyze the hygiene quality parameters utilized on milk production on family farms in São Mateus. Espirito Santo (ES). The installations were found to be poorly maintained, not characte

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