Caracterização fenotípica de biofilme e resistência antimicrobiana de estafilococos coagulase positiva presentes em leite pasteurizado sob inspeção estadual

Autor: Santos, Jana Kelly dos, Instituto Federal de Alagoas (IFAL), Barros, Ludmilla Santana Soares e, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), Medeiros, Elizabeth Sampaio, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Silva, Thayná Milena Siqueira, Soares, Karla Danielle Almeida, Centro Universitário (CESMAC), Silva, Artur Eustáquio da

Publikováno v: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal; v. 12, n. 2 (2018); 190-197
Revista brasileira de higiene e sanidade animal
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

O leite é uma fonte alternativa de proteínas acessíveis à população de baixa renda, que geralmente é carente em proteína de origem animal, comprovando a importância socioeconômica deste alimento. Em saúde pública, em particular na área d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::02fadfb67ddbd66fa84eb83e5f3c9dc7
http://www.higieneanimal.ufc.br/seer/index.php/higieneanimal/article/view/442