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Autor:
Álvarez Córdova LR; Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Universidad de Granada., Artacho Martín-Lagos R; Departamento de Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada., Arteaga Pazmiño C; Universidad Católica de Santiago de Guayaquil., Fonseca Pérez DM; Universidad Católica de Santiago de Guayaquil., Sierra Nieto VH; Universidad Católica de Santiago de Guayaquil., Ruiz-López MD; Departamento de Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Granada.
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria [Nutr Hosp] 2020 Oct 21; Vol. 37 (5), pp. 926-932.