Zobrazeno 1 - 10
of 29
pro vyhledávání: '"Siemer, Claudia"'
Autor:
Thamsuaidee, Arisa, Schaefer, Eva, Schneider, Daniel, Siemer, Claudia, Valdramidis, Vasilis P.
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies June 2024 94
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering June 2022 322
Autor:
Lammerskitten, Alica, Wiktor, Artur, Siemer, Claudia, Toepfl, Stefan, Mykhailyk, Viacheslav, Gondek, Ewa, Rybak, Katarzyna, Witrowa-Rajchert, Dorota, Parniakov, Oleksii
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering July 2019 252:36-43
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Fleischwirtschaft. 5/20/2020, Issue 5, p53-58. 6p.
Publikováno v:
Brauwelt International. Jun2021, Vol. 39 Issue 3, p137-139. 3p.
Autor:
Siemer, Claudia
Die Anwendung von gepulsten elektrischen Feldern (PEF) ist im Bereich Inaktivierung vegetativer Mikroorganismen zur schonenden Haltbarmachung von hitzeempfindlichen Produkten wissenschaftlich validiert. Eine deutlich intensivere Behandlung ist bei Pr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______793::13f1aa6cb1ed6a133a1c44bd163e5c4a
http://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/4559
http://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/4559
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.