Zobrazeno 1 - 10
of 37
pro vyhledávání: '"Siekel Peter"'
Publikováno v:
Nova Biotechnologica et Chimica, Vol 15, Iss 1, Pp 23-34 (2016)
Knowledge about diversity and taxonomic structure of the microbial population present in traditional fermented foods plays a key role in starter culture selection, safety improvement and quality enhancement of the end product. Aim of this study was t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/24230e2236384a9aba03bda00ae8570c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Glucosinolates and their metabolites isothiocyanates if presented in food are capable to inhibit occurence of cancer in experimental animals. Their consumption in food lowers the risk of the incidence of lung, prostate, breast and colon cancer in man
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0d81dc975b17f25d0e8aa46b4e2f07b7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.