Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Sibelli P. B. Ferrão"'
Autor:
Maria Cristina Bressan, Sandra H. I. Oda, Maria das Graças Cardoso, Giulianna Z. Miguel, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Josye O. Vieira, Peter B. Faria, Taciana V. Savian, Sibelli P. B. Ferrão
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 28, Iss 6, Pp 1352-1359 (2004)
Com o presente trabalho teve-se como objetivo determinar o perfil de ácidos graxos (AG) em diferentes cortes comerciais da carne de capivaras. Cinco capivaras adultas foram abatidas por tiro na região temporo-occiptal, sangradas, depeladas, eviscer
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/aaa555eb9fce42f9ae412eff93e7e70b
Publikováno v:
International Journal of Dairy Technology. 75:490-512