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pro vyhledávání: '"Shunji Yanaga"'
Publikováno v:
JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN. 82:511-514
精米操作の経時的評価法を検討するため, 原料米を精米中1時間ごとにサンプリングし重量分布, 形態分布及び千粒重を測定した。重量分布及び形態分布は共に, 連続的にではなく段階的に
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::76c630faa1b7e08ec1940454633cc8b9
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.82.511
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.82.511
Publikováno v:
JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN. 81:416-418
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https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.81.416
https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.81.416