Zobrazeno 1 - 10 of 222 pro vyhledávání: '"Shrimp storage"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
The exploration of anti-Vibrio parahaemolyticus substances from Phellodendri Chinensis Cortex as a preservative for shrimp storage
Autor: Huifang Zheng, Yang Liu, Jing Cai, Miao Zhang, Ying Wen, Lei Guo
Publikováno v: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
This study aimed to optimize the ultrasonic-assisted extraction of the anti-Vibrio parahaemolyticus substances of Phellodendri Chinensis Cortex (ASPC), identify their active substances, and investigate their application in shrimp storage. The ultraso
Externí odkaz: https://doaj.org/article/551a673e91d14b4f807651478546e643
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Bi-component MOF-derived high-sensitive triethylamine gas sensors based on MoO3/ZnMoO4/CoMoO4 hierarchical structures effectuated by tunable surface/interface transfer behavior.
Autor: Ma, Qian1 (AUTHOR) mse_maq@ujn.edu.cn, Chu, Shushu1 (AUTHOR), Li, Hang1 (AUTHOR), Guo, Jia1 (AUTHOR), Zhang, Qi1 (AUTHOR), Lin, Ziqiong1 (AUTHOR), Wang, Junpeng1 (AUTHOR), Che, Quande1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Materials Science. 2021, Vol. 56 Issue 13, p7906-7919. 14p. 2 Color Photographs, 2 Black and White Photographs, 6 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Synergistic antibacterial effect of nisin, ethylenediaminetetraacetic acid, and sulfite on native microflora of fresh white shrimp during ice storage.
Autor: Liang, Zheng‐Rong1 (AUTHOR), Hsiao, Hsin‐I1 (AUTHOR) hi.hsiao@ntou.edu.tw, Jhang, Dong‐Jing1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Safety. Aug2020, Vol. 40 Issue 4, p1-11. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Chitosan and acerola (Malpighia emarginata) fruit based active coating can control the melanosis of refrigerated shrimps (Litopenaeus vannamei).
Autor: César, Leiliane Teles1,2 (AUTHOR), Soares, Lenilton Santos1 (AUTHOR), Farias, Mirla Dayanny Pinto2 (AUTHOR), Teixeira Sá, Daniele Maria Alves2 (AUTHOR), Ayala Valencia, Germán1 (AUTHOR) g.ayala.valencia@ufsc.br, Monteiro, Alcilene Rodrigues1 (AUTHOR) alcilene.fritz@ufsc.br
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Nov2022, Vol. 46 Issue 11, p1-11. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Accurate Monitoring of Shrimp Freshness via Cornflower Anthocyanins-Loaded Bio-based Nanofiber Mats and Casted Films.
Autor: Forghani, Samira, Zeynali, Fariba, Almasi, Hadi, Hamishehkar, Hamed
Publikováno v: Journal of Polymers & the Environment; Oct2023, Vol. 31 Issue 10, p4258-4273, 16p
Zobrazit plný text záznamu
10
Effects of different additives on colorimetry and melanosis prevention of Atlantic seabob shrimp (Xyphopenaeus kroyeri) stored under refrigeration
Autor: Tiago Martins Costa Schneider, Luiz Alberto Oliveira Ribeiro, Danilo Pedro Streit Junior, Liris Kindlein, Guiomar Pedro Bergmann, Ana Amélia Nunes Fossati
Publikováno v: Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
The aim of this work was to evaluate the effect of the food additives, sodium chloride, sodium metabisulfite, sodium nitrite and citric acid on the anti-melanotic activity in shrimp (Xyphopenaeus kroyeri) kept under refrigeration for 13 days post-cap
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d61d57c723053b9e6d5ec734539143ca
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje