Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Shimada, Chihiro"'
Autor:
Ohsawa, Koh-ichi, Nakagawa, Shin-ya, Kimura, Masaaki, Shimada, Chihiro, Tsuda, Shuji, Kabasawa, Kazumi, Kawaguchi, Satomi, Sasaki, Yu F.
Publikováno v:
In Mut.Res.-Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis 2003 539(1):65-76
Publikováno v:
三重大学生物資源学部紀要 = The bulletin of the Faculty of Bioresources, Mie University. 8:43-49
Surface fermentation by Acetobacter pasteurianus, the traditional batch system of vinegar making in Japan, produces vinegar with better flavor but less in productivity than sumberged fermentation. For enhancing the productivity in surface fermentatio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::7aca90b286d586952f9cfe04a24105c1
http://hdl.handle.net/10076/3386
http://hdl.handle.net/10076/3386
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.